Erfahre in diesem Beitrag, welche Produkte du keinesfalls zu dir nehmen solltest, die Alternativen und den generellen Proteinbedarf unseres Körpers.
Proteine sind ein essentieller Bestandteil der Sportlerernährung. Doch welche Lebensmittel sind wirklich notwendig, um den Proteinbedarf zu decken? Protein-Riegel und -Shakes werden als gesund und unterstützend für den Muskelaufbau beworben. Doch wie viel Protein benötigen wir tatsächlich?
Als Faustregel gilt ein Bedarf von 0,8g Protein pro kg Körpergewicht. Ein Erwachsener mit 80 kg Körpergewicht benötigt demnach 64g Protein am Tag, auch bei regelmäßigem Sport. Moderates Training erhöht den Bedarf nicht signifikant. Ausdauersportler benötigen 1,2 bis 1,4g Protein pro kg und Kraftsportler 1,6 bis 1,7g pro kg. Diese Angaben beziehen sich jedoch auf Leistungssportler.
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Im Durchschnitt nehmen wir mehr Protein über die normale Ernährung auf, als wir benötigen. Jeder Deutsche konsumiert etwa 1,1g Protein pro kg Körpergewicht, also mehr als notwendig. Besonders viel Protein erhalten wir aus Fisch, magerem Fleisch, Vollkornbrot, fettarmer Milch oder Speisequark.
Bei ausgewogener Ernährung und zusätzlichem Konsum von Protein-Shakes oder Riegeln nehmen wir letztendlich zu viel Eiweiß zu uns. Wir nehmen mehr Energie auf, als wir durch das Training verbrauchen. Warum gibt es dann Produkte mit extra hohem Proteingehalt in jedem Supermarkt? Und warum werben viele Sportler und Influencer für diverse Shakes und Riegel?
Tatsächlich bringen uns diese Produkte wenig bei hoch verarbeiteten Varianten mit großen Mengen Zucker. Wenn du also nicht gerade auf dem Sprung zwischen Arbeit und Fitnessstudio bist, tust du dir einen Gefallen, wenn du zu gesunden Lebensmitteln greifst. Ein Joghurt, ein paar Haferflocken und etwas Obst sind in der Regel gesünder als Fertigprodukte.
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Proteinshakes und Proteinriegel sind also nicht notwendig, um Muskeln aufzubauen. Aber können sie auch schädlich sein? Wenn du dauerhaft mehr Eiweiß zu dir nimmst, als du benötigst, kann das die Nieren belasten. Dies ist jedoch nur problematisch, wenn du unter eingeschränkter Nierenfunktion leidest.
Zusammenfassend: Du nimmst normalerweise genug Protein über die Ernährung auf, auch bei regelmäßigem Sport. Verzichtest du trotz dessen nicht auf deinen Protein-Riegel und -Shake richtet das keinen Schaden an. Achte dabei vor allem auf den Zuckergehalt und wähle bevorzugt natürliche Varianten.
Das Werbeversprechen, Protein-Riegel und -Shakes seien gesund, ist nicht richtig, da es sich bei den meisten Produkten um hoch verarbeitete Lebensmittel handelt, die keinerlei Vorteile gegenüber natürlichen Lebensmitteln haben. Deshalb deinem Körper zuliebe, immer Inhaltsstoffe checken!
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